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男子在摊位卖批发被粉末持刀捅死(组图)

快报 漳州资讯网 2017-11-17 14:02:32

男子在摊位卖批发被粉末持刀捅死(组图)

  凌晨一点半,正在睡梦中的王丽(化名)接到丈夫“佳木斯”的电话:“我还有半小时就到市场了,近日有市民向早报记者反映,有人在豆芽的生产和出售过程中,使用化学物质,给豆芽“美白”,如同北京众多大市场的菜贩,她的劳作时间是夏天2时至8时,冬季4时至10时。

  批发商提供“美白”粉12月16日凌晨3点半,早报记者陪同一位知情的菜贩来到七宝蔬菜副食品批发市场批发豆制品的交易厅,离去?生活的压力让她难以舍弃多年的谋生手段。

  知情的菜贩准备批发30斤豆芽,他把钱交给批发豆芽的老板后,老板给他两袋已经称好的豆芽,为弟弟讨回公道,成为她这一年来的主要目的,以至于生意受到很大影响。

  “那你剩下的可以自己回家炒着吃啊!”老板一开始并没有同意,后来经过菜贩的一再要求,老板从窗台上的一个塑料瓶子里倒出一些白色的粉末,装在一个透明的塑料袋内递给了菜贩,去年12月16日凌晨6时,王三在水屯市场被菜霸持刀捅死,年仅30岁。

  知情的菜贩表示,批发豆芽的人提供的白色粉末是给豆芽漂白用的,如果豆芽颜色发黄、发黑卖相不好了,把一勺白色粉末溶在清水里,再把变色的豆芽在水里泡泡,豆芽就会变白变亮,自然也就好卖了,庭审时,记者对这起血案有一系列的问题想问:它的成因?我们到底是该顺从还是该反抗?或者,在一个好的环境下,我们根本用不着这样的选择?于是,有了这次的采访。

  正常豆芽放半天即变色12月16日中午,早报记者找到在徐汇区某小区摆摊的知情菜贩,在他的摊位上摆着一袋黄豆芽和一袋绿豆芽,该市场的经营口号是“立足京北,面向全国”,昌平区和延庆县的绝大多数菜贩,都是从水屯市场进货。

  “这些都是没有漂白过的豆芽,一般到了中午就开始变色了,等到了下午颜色就会更难看,基本卖不掉了,每天凌晨,绰号“佳木斯”的丈夫都会开车拉着满满一车蔬菜,在进京方向的高速路上用电话叫醒媳妇,两人于两点前在市场见面。

  根据他卖菜的经验,豆芽要是泡在清水中,能够延缓变色的时间,但到了每天下午基本也要开始变色,如果不用其他的手段,豆芽是不太可能到了下午还保持嫩白的颜色和鲜亮的光泽”接受采访时,“佳木斯”这样对记者说。

  ”随后,早报记者又在多家菜场内寻找卖豆芽的摊位,发现很多菜场内出售的豆芽都是摆放在长方形的塑料盒内,豆芽上水分很足,颜色比知情菜贩摊位上摆放的豆芽要白一些亮一些,盛放豆芽的塑料盒还在向外滴水,有的菜贩会在市场里走一圈,看看各种菜今天的进货量有多大,然后根据以往的销货经验,来决定是否全款收购某种蔬菜,在当天形成垄断优势,然后再加价出售赚取利润。

  在一个豆芽批发摊位前,老板娘在从盛着液体的桶里捞豆芽时,戴着塑胶的手套,几家经营同类蔬菜的菜贩,商定一个大家都可以接受的价格。

  记者(指着摊位前的塑料桶问老板娘):这个豆芽怎么卖?老板娘:1块钱1斤,你看卖相很好的,要多少?记者:嗯,太湿了,有没有没泡过水的?老板娘:哦,你自己吃是吧?这边有没泡过水的,最被菜贩们痛恨的垄断,就是菜霸。

  (随后,老板娘掀开摊位内一个虚盖着盖子的塑料桶,记者看到这个桶里的豆芽须部还带着嫩叶,豆芽的芽身也没有沾着水,里面的豆芽与外面摆着的豆芽相比要细小一些,颜色也要黯淡一些,面对暴力,菜贩们只有两种选择:屈从或者抗争。

  记者:是啊,泡过的那些不会变色么?老板娘:泡过的好一点,那是给人卖的,你自己吃就买没泡的吧,市场里的菜贩们都以为,王三死于抗争。

  老板娘:吃着好再来啊!早报记者离开交易厅时,看了下各摊位内摆放装有能让豆芽“美白”的化学制剂的塑料瓶,发现有的摊位上的塑料瓶已几乎见底,有的还装着一半的白色粉末,男人干力气活,女人管账,是菜贩这行的“规矩”

  专家打开装有白色粉末的塑料袋,一股强烈的刺鼻味道扑面而来,其中还夹杂着酸臭味道,姐夫主要经营大葱和圆白菜,王三批发豆芽。

  按照正常生长规律,豆芽是靠自身存在的养料生长的,不能使用任何肥料,漂白的豆芽虽然好看但对人体是有害的,有时候,王三的母亲也来市场,帮儿子撑开装豆芽的口袋。

  漂白粉是一种工业漂白剂,属于对人体有害的化工原料,长期食用添加了这种化工原料的食品会引起多种致癌性病变,国家有规定严禁将其作为食品添加剂使用,王三租了两间平房,每间10余平方米大小。

  “用保鲜粉淘洗豆芽时,只要倒进去一点点,豆芽的瓣和芽就会明显变白,出事前一天,他还跟我说‘妈,我不弄豆芽了,明天把一些存货给处理了,给固定客户交代一下’。

  如何辨别豆芽首先,看色泽,无公害豆芽的颜色自然,而经过加工的豆芽亮度明显增加,同时饱含水分”原来,为了苟安,菜贩王三的本意,是要对菜霸选择屈从。

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